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Seta de cardo (200 g)

Disponibilidad del producto:   Sin stock
La seta de cardo es de las setas más sabrosas y apropiadas a todo tipo de platos, combina bien con carne o pescado pues es de fina textura y sabor suave.
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Precio / kg:

Es una variedad de seta muy difundida en Europa meridional siendo muy común en toda España.

El sombrero de la seta presenta una forma aplanada de 3 a 12 cm de diámetro con el borde incurvado y excéntrico respecto al pie. Las láminas están espaciadas, decurrentes y desiguales. Presentan un color blanco que pasa a crema.

El color de la seta de cardo es muy variable pudiendo ser desde un crema pálido hasta el pardo castaño oscuro. La carne es blanca y el píe también.

Esta seta suele recolectarse junto a los cardos pues se nutre de estos creciendo en las raíces de la planta desarrollada en el año anterior. Es fácil identificarla si existe una mata de cardo cerca para evitar los riesgos inevitables de ingesta de setas tóxicas.

Existen multitud de recetas en internet y libros de cocina que introducen la seta de cardo en sus platos pero una forma muy sencilla y deliciosa de disfrutarlas es a la plancha pues es realmente sabrosa.

Jueves, 15 Diciembre 2016
el envio rápido y la calidad sobresaliente
Ernesto Meister Pascual
Sábado, 10 Diciembre 2016
bastante buenas, siempre os cojo naranjas pero esta vez puse verduras y repetimos seguro. La compra me sale a mitad que en otras webs q usé antes
FICOBA ARRESE ARTOLA
Procedencia
Castilla la Mancha

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