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Níspero Callosa d’en Sarrià (500 g)

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El Níspero Callosa d’en Sarrià contiene variedades certificadas con el sello de Denominación de Origen por la gran calidad de estos frutos.
2,49 €
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Precio / kg:

Fruta de alto contenido vitamínico y bajo en calorías pese a ser rica en azucares. 

Se caracteriza por un color amarillento o anaranjado y una piel fuerte y resistente que sin embargo se pela con facilidad. La pulpa es brillante de color amarillento o blanquecino y un sabor dulce con toque ligeramente ácido.

El fruto es delicioso pero el árbol también destaca por su capacidad ornamental siendo uno de los más utilizados.

 

Historia y origen del níspero

Aunque se cita su origen en Japón sobre el 1.100 a. C. algunos botánicos sugieren que su cultivo se inició en China y posteriormente fue introducido en Japón. Es conocido como níspero de Japón para distinguirlo del níspero Europeo aunque como comentamos es probable que proceda de China.

Los nísperos se cultivaban en la región del mar Caspio hace más de 3.000 años y hacia el año 700 a. C. llegó a Grecia desde donde se extendió a Roma cerca del año 200 a. C. Era un importante cultivo en la edad media y en el Imperio romano.

En el siglo XVIII se extendió a Europa donde era cultivado como árbol ornamental y a mitad del siglo XIX se introdujo en los Estados Unidos.

Entre los años 60 y principios de los 70 comenzó a cultivarse de forma más intensa mejorando la calidad del fruto con técnicas que siguen vigente hoy en día.

 

Níspero con Denominación de Origen de Callosa d’en Sarrià

Este níspero tiene una Denominación de Origen Protegida desde el 14 de junio de 1991 que identifica y protege el cultivo en varios municipios alicantinos de la Comunidad Valenciana pertenecientes a la Marina Baja y el Campo de Alicante.

Las variedades comunes más cultivadas y amparadas bajo este sello son Algar, Magdal, Golden y Nadal.

Su calidad se debe al cultivo en un entorno privilegiado puramente mediterráneo con inviernos suaves que permiten la óptima maduración del fruto. La recogida se realiza manualmente seleccionando los frutos de tamaño y calidad perfecta para el consumidor.

En la población Callosa d’en Sarrià se ha realizado una labor de cultivo y mejora del níspero en los últimos 100 años hasta nuestros días presentando un fruto de calidad superior. En estas zonas de interior además de un clima idóneo para el cultivo de esta fruta hay agua de calidad. Todo el pueblo se ha volcado en la producción del eje de su economía impulsando aún más la calidad y el cultivo de esta fruta y convirtiendo al pueblo en el principal productor de España.

 

Propiedades y beneficios del níspero Callosa d’en Sarrià

  • Contiene gran cantidad de agua por lo que es una fruta diurética.
  • Alto contenido en vitamina A, y destacable también del grupo B2 y C, también de hidratos de carbono y fibras.
  • Excelentes cualidades antioxidantes gracias a su contenido en vitaminas.
  • En cuanto a los minerales, destacan especialmente el calcio, el magnesio, fosforo el hierro y el azufre.
  • Tiene un efecto depurador en el organismo gracias a la fibra que ayuda con el colesterol y el tránsito intestinal.
  • Destaca su contenido en la fibra soluble pectina que regula el sistema gástrico.
  • Es un buen diurético por su contenido en potasio y ácidos orgánicos.

 

Información nutricional de 100 gramos de nísperos

 
Composición proximal  Minerales 
Agua 86.73 g  Calcio  16 mg
Energía 47 kcal  Hierro  0.28 mg
Proteínas  0.43 g  Magnesio  13 mg
Grasas  0.20 g  Fósforo  27 mg
CH  12.14 g  Potasio 266 mg
Fibra  2.8 g  Sodio  1 mg
     Zinc  0.05 mg
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.0 mg Folato, DFE 14 mcg
Tiamina 0.019 mg Vitamina A, RAE 76 mcg
Riboflavina 0.024 mg Vitamina A, IU 1528 IU
Niacina 0.180 mg Vitamina B-6 0.100 mg
Lípidos
Acidos grasos saturados 0.040 g Acidos grasos poliinsaturados 0.091 g
Acidos grasos monoinsaturados 0.008 g    
Miércoles, 03 Mayo 2017
recibido ayer y parece una mini naranja, he tirado los que compré en otra tienda porque no valen nada. Es gordote y jugoso lo recomiendo sin dudarlo.
Enrique
Lunes, 23 Mayo 2016
buena fruta y servicio
Juan Martín Aldareguia Etxevarria
Miércoles, 11 Mayo 2016
me decidí a comprarlos porque me gusta todo lo que ofreceis y no decepciona, un níspero que no encuentras en el mercado y por eso vamos a comprar más cantidad la próxima vez.
Dolores Fernandez Antequera
Procedencia
Alicante

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