Caqui Rojo Brillante (kg)
El fruto es de color rojo intenso en su madurez y amarillo anaranjado en recolección. Es muy dulce recogido en su punto óptimo de maduración.
Los Persimon son los caquis de pulpa dura que tienen la astringencia eliminada haciendo que se pueda consumir con cuchillo y tenedor. Es importante recalcar que Persimon no es una variedad si no una marca que comercializa el caqui "Rojo Brillante". Se caracterizan por ser más anaranjados y tiene la piel más firme.
Historia y origen del caqui "Rojo Brillante"
El caqui tiene origen en China, Japón, Birmania y las montañas del Himalaya del norte de India. Su cultivo se inició en China y Japón en el siglo VII y fue introducido en Estados Unidos a principios del siglo XIX. Se extendió a Francia, Italia y España alrededor de 1870.
En comenaranjas le ofrecemos el auténtico caqui "rojo brillante" con la denominación de origen "Kaki Ribera del Xúquer".
Es una variedad que surgió de forma espontánea tras la siembra de semillas en una parcela del término municipal valenciano de Carlet.
Alrededor de 1960 se injertó la primera plantación en el término municipal de La Alcudia y desde este momento el caqui Rojo Brillante tuvo un crecimiento importante. Hoy en día supone más del 95% del caqui total que se cultiva en la Comunidad Valenciana.
Propiedades y beneficios de los caquis
- Son ricos en potasio, glucosa y azúcar.
- Es un fruto rico en vitamina A que contiene caroteno.
- Alto contenido en vitamina C también.
- Poderoso antioxidante que previene enfermedades degenerativas.
- Como fruto su consumo es excelente pero puede servir para mermeladas, sorbetes, pasteles o bebidas.
- Es bueno para el crecimiento y desarrollo de los huesos.
- Favorece el tránsito intestinal.
Información nutricional de 100 gramos de caquis
| Composición proximal | Minerales | ||
| Agua | 80.32 g | Calcio | 8 mg |
| Energía | 70 kcal | Hierro | 0.15 mg |
| Proteínas | 0.58 g | Magnesio | 9 mg |
| Grasas | 0.19 g | Fósforo | 17 mg |
| CH | 18.59 g | Potasio | 161 mg |
| Fibra | 3.6 g | Sodio | 1 mg |
| Azúcares | 12.53 g | Zinc | 0.11 mg |
| Vitaminas | |||
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 7.5 mg | Folato, DFE | 8 mcg |
| Tiamina | 0.030 mg | Vitamina A, RAE | 81 mcg |
| Riboflavina | 0.020 mg | Vitamina A, IU | 1627 IU |
| Niacina | 0.100 mg | Vitamina E | 0.73 mg |
| Vitamina B-6 | 0.100 mg | Vitamina K | 2.6 mcg |
| Lípidos | |||
| Acidos grasos saturados | 0.020 g | Acidos grasos poliinsaturados | 0.043 g |
| Acidos grasos monoinsaturados | 0.037 g | ||
es muy bueno, esta ricojavier romero
es una fruta que me gusta mucho, y son grandotes y con buen sabor
jota
Están duros pero dulces, no como en el super que pagas mas y no saben a nada. RepetiréCristina
bastante buenos
David Alonso Gonzalez