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Aceites clásicos de alta gama

Disponibilidad del producto:   En stock
Dispone de una amplia selección en AOVE clásicos para los amantes del aceite artesanal de alta gama obtenido solo mediante procesamiento mecánico.
Es fácil encontrar todo tipo de aceites supermercados pero en comenaranjas somos amantes de los productos con el aroma y el sabor de antaño. Por eso disponemos de una amplia selección de productos artesanos entre los que incluimos aceites obtenidos solo con procesamiento mecánicos que aúnan las tradiciones más antiguas con las técnicas modernas para obtener aceites de alta gama para los paladares más exigentes y los sibaritas que disfrutan de todo el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra.

"El mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer"

El aceite de oliva está ligado a la historia de la cultura mediterránea y a su agricultura. Junto al pan y el vino podríamos decir que forman el eje de la gastronomía mediterránea tan apreciada, admirada e imitada.
El aceite se ha utilizado en la gastronomía de igual forma que en medicina, cosmética, iluminación y otros muchos sectores dada la versatilidad de este producto procedente de las aceitunas.
Muchos autores citan su origen entre el 4000 y el 3000 a. C. en un lugar sin definir dentro del Levante mediterráneo. Su cultivo ha gobernado destinos de imperios y naciones de la zona mediterránea desde entonces.

Hoy en día gran parte de la producción mundial se realiza en países del área mediterránea pero cabe destacar la influencia del aceite en zonas como California o América Latina donde sigue reinando la producción de aceites concretos.

La idea de la cocina mediterránea evoca de forma natural el aroma y sabor de los mejores aceites. La mitología de los antiguos pueblos mediterráneos se auto asigna la invención del aceite por parte de sus dioses.
Lo que está claro es que el aceite de alta gama ha marcado un estilo de cocina denominado “mediterráneo” que engloba estilos culinarios de los países de Europa meridional que como citábamos anteriormente, estilo históricamente exportado a otros lugares del mundo.

En Europa se realiza más del 75% de la producción mundial de aceite de oliva y es por tanto el principal exportador. El consumo de grasas de origen animal pasa a un segundo plano en estos países europeos.
Domingo, 15 Febrero 2015
Lo compré para probar y me ha gustado mucho, tiene un color natural increíble, y el sabor es muy bueno. También lo uso en crudo, para bocadillos, ensaladas, etc. En este pedido he vuelto a pedirlo.
Nieves Quevedo Ruiz
Sábado, 12 Abril 2014
Es la primera vez que consumo este aceite y la verdad que me ha gustado. Solo lo utilizo en"crudo" en ensaladas, en el pan y otras delicatessen.Buen sabor y aroma
rosa martin martin
Jueves, 10 Abril 2014
Es un zumo de aceitunas completamente natural,de un color amarillo intenso y aroma afrutada...que enamora al paladar.Buenisimo....¡Pruebalo ! Es una maravilla...
Marta Fuertes Martinez

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