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La recolección en Comenaranjas

En Comenaranjas.com somos conscientes que la recogida debe hacerse siempre cuando la fruta esté en condiciones óptimas de textura, maduración, color y dulzor. Nuestra manera de trabajar es simple, recolectamos por la mañana y el mismo día por la tarde viene la compañía de transporte y se lo lleva. El cliente siempre recibirá en su domicilio su pedido el día después de su recolección.


Es muy importante resaltar el tema de incidencias. El equipo de Comenranjas.com siempre suele avisar cuando se ha producido alguna incidencia, que normalmente suelen estar relacionadas con problemas en la recolección debido a las lluvias. El objetivo siempre es mandar los pedidos lo antes posible para que el cliente perciba nuestra manera de trabajar, que intentamos, dentro de nuestras posibilidades, que sea lo más rápida y eficaz posible. Pero desgraciadamente dependemos mucho de las predicciones climatológicas, y  hay veces que estas son erróneas y nos impiden servir al cliente con lo teóricamente acordado.


El cliente debe entender que servir fruta recién recolectada no es fácil, y en el caso de la mandarina, por ejemplo, jamás puede recolectarse mojada, ya que debido a la finura de su piel se pudriría con muchísima facilidad. La naranja al tener la piel más gruesa no le afecta tanto la humedad, pero se recomienda no recolectar en mojado igualmente. Como responsable de calidad el cliente debe entender que la fruta es un ser vivo, y por tanto hay que mimarlo de manera que llegue en perfecto estado.


En cuanto a la manera de trabajar, el recolector la realiza por hileras y previamente se le ha tenido que informar (si no lo sabe ya) sobre la variedad a recolectar, ya que hay variedades que producen más fruta por dentro de la copa del árbol que por fuera, y sobretodo más calidad dentro que fuera. Las herramientas de trabajo del recolector son unas tijeras de recolección y un capazo acolchado para introducir la fruta recién cortada. Este tiene que ser acolchado para que al caer la fruta dentro del capazo, esta no sufra ningún daño. Esta metodología de trabajo es básica para que la fruta no sufra ninguna alteración.


Desde el equipo Comenaranjas entendemos que la recolección es muy delicada y que es importantísima realizarla de manera correcta para cumplir con nuestra marca de calidad y compromiso con el cliente.

 

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